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L’Abbaye de Tamié des Terroirs de France est un fromage savoyard à pâte pressée non cuite. Il se présente en cylindre à croûte safran et pâte beige crémeuse.
À associer avecLes Terroirs de France Bethmale vache fromage pâte pressée lait cru9,30 €
Catégories : Les Fromages
SKU : CAD-LES-197
L’Abbaye de Tamié est fabriqué par les moines de Tamié en Savoie. Les Terroirs de France le propose en petit modèle d’environ 600 g. Il appartient aux pâtes pressées non cuites.
La meule forme un cylindre à face plane et talon légèrement convexe. La croûte prend une couleur safran et se couvre d’un léger duvet blanc en fin d’affinage. La pâte beige reste homogène, légèrement crémeuse, avec un cœur plus ferme.
Ce fromage se sert en fin de repas sur un plateau. Il fond bien en gratin, en croque et sur pommes de terre. Il se conserve au frais entre 4 et 8 °C.
| Les Terroirs de France Abbaye de Tamié fromage petit modèle 600 g | Les Terroirs de France Les Fromages Abbaye de Belloc fromage brebis | Les Terroirs de France Les Fromages Saint-Maure de Touraine AOP | Les Terroirs de France Bethmale vache fromage pâte pressée lait cru | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 10,91 € | 11,52 € | 10,37 € | 9,30 € |
| Lait | lait cru | lait de brebis | lait cru de chèvre | lait cru de vache |
| Gamme | Les Fromages | Les Fromages | Les Fromages | Les Fromages |
| Pâte | pâte pressée non cuite | pâte pressée non cuite | pâte molle | pâte pressée non cuite |
| Marque | LES TERROIRS DE FRANCE | LES TERROIRS DE FRANCE | Les Terroirs de France | LES TERROIRS DE FRANCE |
| Croûte | safran avec duvet blanc | croûte fleurie | croûte fleurie cendrée | croûte brossée |
| Modèle | Abbaye de Tamié | Abbaye de Belloc | Saint Maure de Touraine AOP | Bethmale vache |
| Origine | Savoie, France | France | Touraine, France | Ariège France |
| Conservation | au frais | au frais | au frais | conservation au frais |
| Type de produit | fromage | fromage | fromage de chèvre | fromage |
Fromage savoyard à pâte pressée non cuite au lait cru.
Meule cylindrique à croûte couleur safran.
Pâte beige homogène, légèrement crémeuse.
Petit modèle d’environ 600 g.
Conservation au frais entre 4 et 8 °C.
Lait: lait cru
Forme: cylindrique à face plane
Gamme: Les Fromages
Poids: 600 g
Pâte: pâte pressée non cuite
Croûte: safran avec duvet blanc
Modèle: Abbaye de Tamié
Origine: Savoie, France
Variante: petit modèle
Conservation: au frais
Type de produit: fromage
Vendeur: Cadoret
Oui, le Tamié est un fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite.
Le petit modèle pèse environ 600 g, le grand modèle environ 1,6 kg. La fabrication et l’affinage restent les mêmes.
