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Le Bethmale vache Les Terroirs de France est un fromage au lait cru de vache. Sa pâte pressée non cuite reste souple. Il vient de la vallée de Bethmale en Ariège.
À associer avecLes Terroirs de France Bleu de Laqueuille fromage bleu vache6,60 €
Catégories : Les Fromages
SKU : CAD-LES-253
Le Bethmale vache Les Terroirs de France est une tomme de montagne. Il est fabriqué au lait cru de vache. Il provient de la vallée de Bethmale en Ariège.
La pâte est pressée non cuite. La croûte est brossée. La pâte reste souple avec des trous de la taille de grains de riz.
L’affinage dure 3 mois minimum sur planches de sapin. La saveur est fruitée. Elle devient plus soutenue avec la durée d’affinage.
Ce fromage se sert au plateau. Il fond sur une raclette. Il accompagne une salade montagnarde. Il se conserve au frais.
| Les Terroirs de France Bethmale vache fromage pâte pressée lait cru | Les Terroirs de France Bleu des Causses AOP lait de vache | Les Terroirs de France Brie de Meaux AOP lait cru fondant | Les Terroirs de France Les Fromages Abbaye de Belloc fromage brebis | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 9,30 € | 8,35 € | 9,55 € | 11,52 € |
| Lait | lait cru de vache | lait de vache pasteurisé | lait cru de vache | lait de brebis |
| Gamme | Les Fromages | Les Fromages | Les Fromages | Les Fromages |
| Pâte | pâte pressée non cuite | pâte persillée non pressée non cuite | pâte molle | pâte pressée non cuite |
| Marque | LES TERROIRS DE FRANCE | Les Terroirs de France | Les Terroirs de France | LES TERROIRS DE FRANCE |
| Croûte | croûte brossée | croûte légèrement moisie gris blanc | croûte fleurie | croûte fleurie |
| Modèle | Bethmale vache | Bleu des Causses | Brie de Meaux AOP | Abbaye de Belloc |
| Origine | Ariège France | origine France Occitanie Aveyron | Île-de-France | France |
| Conservation | conservation au frais | conservation au frais | conservation au frais | au frais |
| Type de produit | fromage | fromage | fromage | fromage |
Fromage au lait cru de vache.
Pâte pressée non cuite à croûte brossée.
Affinage 3 mois minimum sur planches de sapin.
Origine France, vallée de Bethmale en Ariège.
Saveur fruitée, plus soutenue avec l’affinage.
Lait: lait cru de vache
Gamme: Les Fromages
Goût: fruité
Pâte: pâte pressée non cuite
Croûte: croûte brossée
Modèle: Bethmale vache
Origine: Ariège France
Affinage: 3 mois minimum
Autres noms: tomme
Conservation: conservation au frais
Type de produit: fromage
Vendeur: Cadoret
Oui. Il est fabriqué au lait cru de vache.
Il se conserve au frais. Sortez-le 30 minutes avant service.
