Le panier reste réservé pendant 15:00.
Le Saint-Maure de Touraine AOP de la gamme Les Fromages. Fromage de chèvre au lait cru à pâte molle. Pâte cendrée traversée par une paille de seigle, goût doux de chèvre et de noisette.
À associer avecLes Terroirs de France Morbier AOP fromage vache cendré7,50 €
Catégories : Les Fromages
SKU : CAD-LES-188
Ce fromage de chèvre est une AOP de Touraine. Il est fabriqué au lait cru. Il est reconnaissable à la paille de seigle placée en son centre.
La pâte molle est roulée dans la cendre de charbon de bois salée. La croûte fleurie est de couleur grisâtre. L’odeur caprine reste légère. Le goût de noisette dépend de la saison.
Il se déguste crémeux ou ferme selon l’affinage. L’affinage se poursuit après l’achat. La conservation se fait au frais.
| Les Terroirs de France Les Fromages Saint-Maure de Touraine AOP | Les Terroirs de France Abbaye de Tamié fromage petit modèle 600 g | Les Terroirs de France Bethmale vache fromage pâte pressée lait cru | Les Terroirs de France Bleu des Causses AOP lait de vache | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 10,37 € | 10,91 € | 9,30 € | 8,35 € |
| Lait | lait cru de chèvre | lait cru | lait cru de vache | lait de vache pasteurisé |
| Gamme | Les Fromages | Les Fromages | Les Fromages | Les Fromages |
| Pâte | pâte molle | pâte pressée non cuite | pâte pressée non cuite | pâte persillée non pressée non cuite |
| Marque | Les Terroirs de France | LES TERROIRS DE FRANCE | LES TERROIRS DE FRANCE | Les Terroirs de France |
| Croûte | croûte fleurie cendrée | safran avec duvet blanc | croûte brossée | croûte légèrement moisie gris blanc |
| Modèle | Saint Maure de Touraine AOP | Abbaye de Tamié | Bethmale vache | Bleu des Causses |
| Origine | Touraine, France | Savoie, France | Ariège France | origine France Occitanie Aveyron |
| Conservation | au frais | au frais | conservation au frais | conservation au frais |
| Type de produit | fromage de chèvre | fromage | fromage | fromage |
Saint-Maure de Touraine AOP.
Fromage de chèvre au lait cru.
Pâte molle à croûte fleurie.
Pâte cendrée au charbon de bois.
Paille de seigle au centre.
Goût doux de chèvre et noisette.
Origine France.
Conservation au frais.
Lait: lait cru de chèvre
Gamme: Les Fromages
Goût: chèvre doux, noisette
Pâte: pâte molle
Signe: paille de seigle
Croûte: croûte fleurie cendrée
Modèle: Saint Maure de Touraine AOP
Origine: Touraine, France
Variante: Touraine AOP
Appellation: AOP
Conservation: au frais
Type de produit: fromage de chèvre
Vendeur: Cadoret
Par la paille de seigle au centre et le nom du fromager sur l’étiquette.
Un goût de chèvre doux, parfois noisette selon la saison.
