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Les Terroirs de France proposent cette raclette de Morbier en part de 250g. C'est un fromage AOP au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite. Sa pâte souple fond bien pour la raclette.
À associer avecLes Terroirs de France Raclette Ail des Ours 250 g 32%10,62 €
Catégories : Raclettes
SKU : CAD-RAC-172
Cette raclette est coupée dans un Morbier AOP affiné 45 jours minimum. Le format de 250 g convient pour un repas raclette. La pâte fine de couleur ivoire à jaune pâle porte la raie noire centrale au charbon végétal. La croûte naturelle reste beige orangé.
Le Morbier vient du lait cru de vache. Sa matière grasse est de 45 %. La pâte pressée non cuite reste souple et onctueuse. En bouche, le goût est franc, lactique, avec des notes de caramel et de fruits.
Le Morbier porte l'AOC depuis 2000 et l'AOP depuis 2002. La meule d'origine mesure 30 à 40 cm de diamètre. Ce fromage se déguste de mars à décembre. Il fond en appareil à raclette.
| Terroirs de France Raclettes raclette de Morbier 250g AOP | Les Terroirs de France Raclette de Savoie fumé fromage 250 g | Les Terroirs de France Raclette de Savoie nature fromage 250 g | Les Terroirs de France Raclette Tome aux Fleurs fromage 250 g | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 7,50 € | 8,90 € | 7,65 € | 9,70 € |
| Gamme | Raclettes | Raclettes | Raclettes | Raclettes |
| Poids | 250 g | 250 g | 250 g | 250 g |
| Marque | LES TERROIRS DE FRANCE | LES TERROIRS DE FRANCE | LES TERROIRS DE FRANCE | Les Terroirs de France |
| Modèle | Raclette de Morbier 250g | Raclette de Savoie fumé | Raclette de Savoie « nature » 0.250 grs | Raclette de Tome aux Fleurs 0.250 grs |
| Affinage | 45 jours minimum | 8 semaines minimum | 8 semaines minimum | 4 mois minimum |
| Type de produit | fromage à raclette | fromage à raclette | fromage à raclette | fromage à raclette |
Raclette de Morbier AOP, part de 250 g.
Lait cru de vache, pâte pressée non cuite.
Affinage 45 jours minimum, 45% de matière grasse.
Pâte souple qui fond pour la raclette.
Gamme: Raclettes
Label: AOP
Poids: 250 g
Pâte: pressée non cuite
Modèle: Raclette de Morbier 250g
Affinage: 45 jours minimum
Autre nom: fromage
Lait animal: vache
Matière grasse: 45%
Type de produit: fromage à raclette
Traitement du lait: cru
Vendeur: Cadoret
Oui, la pâte souple fond bien sous l'appareil à raclette.
C'est un fromage au lait cru de vache.
